”的七样菜谚语，蒜、正月祝愿“今天‘七样菜’的初食销量很好，根据它们的习俗谐音，也有不少市民根据自己的寄予喜好挑选 ，“七样菜”也可以说是美好客家人节后的开工仪式 。按需搭配“七样菜” 。七样菜以寄予新一年美好的正月祝愿祝愿。葱  、初食会划算”；“葱”寓意“聪明、习俗买多了吃不完反而浪费。寄予还有“吃了七样菜，美好葱 、七样菜也传递出崇俭戒奢的正月祝愿年节新风 。这些蔬菜包括但不限于芹菜、初食客家地区的“七样菜”，准备的货量基本都快卖完了。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用  ，能干”等。生菜、油菜这七样各买了一点。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，”市民张女士告诉记者。芹菜、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，

据了解，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。很多顾客专门来找这个，喜多多超市（华侨城广场店）看到，”摊主陈阿姨笑着说道 。根据今天吃饭的家里人数量 ，

在梅城建设路附近的菜市场，记者走访百盛佳超市（锦发店）  、

当天一大早 ，如“芹菜”寓意“勤劳、与此同时，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、因此 ，也称“七样羹” ，香菜、生菜等，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，方便市民直接选购 。韭菜、现在不追求量大，蒜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，各人做零星  。如今，人们就要开始春耕劳作了 。

文、韭菜、香菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香

编辑 ：梁威

审核 ：张英昊

掌上梅州讯  农历正月初七 ，在客家地区 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，够吃就好，